炊飯器でお豆腐を作ってみました。

炊飯器で作れる最後のお料理です。

材料（4人分）　　　エネルギー（1人分）約５８Ｋｃａｌ

無調整豆乳（大豆固形分８％以上）・・・・・・５００ｍｌ


にがり・・・・・・・・・・・・分量はにがりの説明書に従う



としか、説明書に書いていませんでしたので、

自分で調べて、寄せ豆腐を作る事にしました。

一応、豆乳５００ｍｌ、にがり10ｇでやってみました。

キッチリ計って、シャモジで良くかき混ぜます。

そして、時間５０分で、スイッチON。

出来ました。

お鍋から、ボールに移して・・・

まずは、お味見です。

ウーン、濃厚なお味です。

今日の夕飯に出します。

寄せ豆腐、こんなに簡単で、お安い！

ざる豆腐もOKですね。

にがりの味が気になる人は、お水につけた方が

いいらしいです。

これを、型にいれて、お水でさましたら、

絹豆腐です。

今度は、大好きな大豆から、

作ってみようと思うgoroneko1号でした。