市役所での顔あわせ

今日は、午後１時３０分から、今度仕事をする


市役所で、顔あわせをすると言うので、

行ってきました。

２～３分で終わりました。


でもでも、聞いてください。

先週金曜日に、一緒に仕事をするという人が、

私より先に市役所から、顔合わせの

電話を受けて、その人の都合のいい時間に

私も合わせてくるように言われ、

その為に、綺麗に見栄え良く？しようとして

朝から、アメブロのペタ返しを必死で終わらせ、

９時にお風呂を沸かし、

１０時から、髪をいつもより念入りに染め、

終わったのが、１１時３０分、

それから、いつもより、念入りにお化粧をして、

お昼の食事をして、（時間がなく途中で止めた）

時間に合わせて行ったら、

当の本人は、体調が悪いので、来られない！

ナヌ～！！！
（なめんじゃないぜよ）


そしてそして、ただ、課長さん他一人に

タァ～ダ、挨拶しただけで、お仕舞い。

「××と申します。１日から宜しくお願い致します。」

って、可愛くニコッとして、２回口を開いただけ。

２人共、「あ、宜しく」

それだけなんです。

メモ帳とか、印鑑とか用意して行ったのに！！

如何にも、お役所的。

凄いわ。

「えっ、何なの、私、日曜日には、美容院行ったり、

とか、朝から頭染めたり、とか、必死だったのに。」

ドキドキ、ワクワクが、すっかり無くなって、

今日は、疲れました。。。

明後日から、市役所で、お仕事です。。。

ハハハハハ（汗）


See　you　again.

ベランダ菜園

新しい仲間です。


昨日彼が散髪に行っている間、

私はジョイフル本田に買い物に。

レタスとワイルドストロベリーを、ベランダ菜園の

仲間に入れました。

レタス、２種類買いました。

種からは、むずかしいので・・・

ワイルドストベリーです。

これは、黄色の実がなります。

変わってるし、あまりにも、かわいらしいので・・・

一冬越えてくれるといいんですが・・・

ここからは、家のベランダです。

去年から、家にあります、行者ニンニクです。

葉っぱだけ、大きくなって、上に伸びません。

肥料を与えてないので、伸びないのかも・・・

一応、肥料も買ってきました。

今日、与えてみます。

山わさびです。

去年はアブラムシのようなのが、

イッパイつきましたので、ことしは、

「有機植物原料100％」のむしよらずスプレーを

買いました。

４月に茄子を買うつもりですので、

それにも使えそうです。

散髪から帰って来た旦那は、急に

魚の酢漬けが食べたいと言い出し、

簡単にサッと作ってしましました。

ししゃもで作った酢漬けです。

最近、料理ブログになりつつあり、

それならそれで、もっと、綺麗に

載せればいいのに、

なかなか、難しくて・・・

彼、本を見ながら、楽しそうでした。

大変、美味しゅう御座いました。

See　you　again.

長引く風邪

何となく、頭痛がして、寒気が続いてて、

何もする気が起こらず、このところ、

寝てばかりでした。

ダーリンが出張中と言う事もあって、

放し飼い状態で、ダラダラしてました。

やっと、体調が戻って来て、

少し、ブログをやってます。

もう少し、今週は、ダラダラします。

やっぱり、朝走らないと駄目かなぁ。

皆さん、ごめんなさい。

スポンジケーキ その②

昨日又、炊飯器で、スポンジケーキを作りました。


簡単で、美味しいので、これから、

チョクチョク作ろうと思ってます。

チョッと、型が変ですが、何とかできました。
実は、上にハガレタ部分があります。
まあ、見た目、分からんでしょ。

旨く、膨らんでます。
厚さ、７ｃｍあります。
いい香りです。

トッピングは、ダーリンです。


いつもの様に、夕食の後、２人で、

美味しく頂きました。

自分で作るって、ホント、安上がりです。

ホイップは買ってきましたが、

自家製の「イチゴジャム」「マーマレード」で

頂きました。

美味しいものを食べてる時が、一番幸せですね。

See　you　again.

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すいませんが、明日、明後日、ブログを休みます。
ダーリンが、お休みですので。
時間がありましたら、皆さんのところに、
お邪魔しに行くかもしれません。

再就職

去年、４月から、旦那の扶養家族になって、


もうそろそろ、１年です。

今月の広報紙で、旦那が、

市役所の、事務の募集広告を見つけ、

駄目元で、応募したんです。

履歴書を手書きして、印鑑を押して、

郵送しましたら、すぐ、連絡が来て、

面接に行って来ました。

時間ギリギリに着いたんですが、

私より、次の面接予定の人が、

先に来ているとの事で、

面接は、予定より遅れ、

尚且つ、履歴書の印鑑が、

間違ってて。。。

着いたときから、本人確認です。

もう、駄目だと思いました。

歳も歳ですし・・・

でも、気を取り直し、面接を受けました。

面接官は２人でした。

怖そうな感じだったのに、

いつしか、和やかな雰囲気に変わって、

落ちたら、落ちたで、いいやと思ってました。

何が良かったのかなぁ・・・

趣味がパソコンで、ワードの資格があって、

エクセル分かるし、アクセス分かるし・・・

多分、それかな？

明日、旦那がお仕事なので、

今日は小祝いです。

明日、大祝いを２人でします。

手作りマーマレード

Yahooブログの、

とまこさんのブログに触発されて、


手作りジャム大好き人間の私、

日曜日に、ジャムにしようと思って

買っていたオレンジを、やっとジャムにしました。
（４ヶ　１９８円）

前夜、ジャムの準備をします。

　　　皮をむいて、実を取り出します。


　　　皮は、小鍋で、５回、煮出します。


　　　皮を千切りにします。


　　　皮と実と合わせ、砂糖を入れ、かき混ぜます。

これで、前夜の準備は、OKです。

こうすると、果実から、水分とペクチンが出ますので、

ペクチンを別に足す必要はありません。

次の朝、煮ました。

焦げないように、気を使いながら・・・

いい香りが家中に広がっています。

冷まして、瓶に詰めました。

色を着けたみたいですが、自然食です。

ほろ苦くて、買うより、ずっと、美味しいです。

旦那が帰ってきたら、きっと、喜びます。

どんな顔をするか、楽しみです。

昨夜、夕食の後に、実を少し２人で食べました。
甘くて美味しくて、しんさんと２人で食べるって

なんか、安心する。

私は、幸せだと思った、

夕飯後のおやつ

このところ、毎日、夕飯の後には、


必ず、おやつを食べています。

今日は、頂き物の、「羊羹」です。

松江を旅行した、喜臣からの

頂き物です。

小豆の羊羹なんですが、普通の羊羹と違って、

品があって、何ともいえない口当たりで、

頂いた時は、「なんだ、羊羹か・・・」と思ったんですが

その、身内の一押しという事もあって、

食べてみて、納得のお味でした。

また、食べたいです。

ヤッパ、太るかなぁ・・・

See　you　again.

この前の日曜日に、２人で、渡良瀬川岸に

遊びに行って来ました。

ダーリンたら、何も言わずに、ビニール袋だけ

用意して・・・

春になると、ここ３～４年渡良瀬川岸に行って、

菜の花を摘んで、お料理してるんですが、

今年も、彼はその心算だったみたいで。

菜の花がイッパイです。

花が、綺麗です。

柔らかそうです。

ここは、一面菜の花だらけで、私たちが行った時は、

午後の遅い時間だったんですが、

近くにいた人が、「午前中、１０人位採りに来てたよ。

バスでツアーのようにして、ここに人が集まるよ」と・・・

でも、まだまだ、沢山、食べれるところがありました。

採りだすと、私、夢中になってしまって、

彼には負けたくないという、

負けず嫌いが顔を覗かせます。

彼、良く知ってて、ニヤニヤしてましたね。

大収穫です。

その日の、菜の花のオカズは、ダーリンが作りました。

ダーリン作　菜の花とベーコンと玉葱の炒め物

ホウボウの煮物

圧力鍋でつくった「赤飯」

他にサラダと味噌汁を作りました。

全然、苦くなくて、柔らかくて、

まさに、春の贈り物でした。

See　you　again.

手作り、醗酵なしべーグル

昨日の朝、久しぶりにダーリンが


お休みでしたので、朝はユックリ、

９時過ぎに私だけ、起きました。

ダーリンは？と言うと、

朝食のお支度中でした。

そして、そして、朝食用の

ベークルを作って、コーヒー豆を

カリカリを挽いて・・・

ベークル、作り方を写真に撮ってありました。


材料
            強力粉　　　　　　　　　　　　　1カップ（130ｇ）
             ドライイースト　　　　　　　　　小さじ　1/2
          　砂糖　　　　　　　　　　　　　　小さじ　2
　　　   　湯（約50℃）　　　　　　　　　 70ｃｃ
　　 　  　塩　　　　　　　　　　　　　　　小さじ　1/4　　　　　　　　　

　１　大き目のボウルに強力粉を入れて真ん中をくぼませる。

　　イースト、砂糖を加え、分量の湯を真ん中に注いで全体をざっと混ぜる。

　　塩も加え、粉っぽさがなくなり、まねらかにまるまで５分ほどこねる。

２　　１の生地を２等分にして丸め、

それぞれラップをして　５分ほど置いておく

（時間があれば、１０分程置いておく）

表面がスベスベになったら、

生地の真ん中に指を入れて広げ、

リング状にする。

３　　湯を沸かし、２を片面ずつゆでる。

　　　フライパンか厚手鍋が最適です。

生地の表面は軽く煮立つ程度。

グラグラの湯では、シワくちゃになります。

茹で上がりました。

ここで、水気を良く切ること。

アルミ箔を敷いた天板に並べ、暖めておいた

オーブントースター（1000Ｗ）で15分ほど焼く。

焦げやすいので、途中でアルミ箔をかぶせる。

出来上がりました。

後は、好きに切って、野菜を挟んだり、

ハチミツや、ジャムで食べます。

全部の工程時間は、４０～５０分の間位です。

朝、忙しいときは作れませんが、

時間があるときは、作りたての美味しい

手作りべーグルが、食べられます。

お試しあれ！！！

ちなみにこの日の私は、朝食作りをチョコッと

手伝って、出来立てのパンとコーヒーで

至福の時を過ごさせて頂きました。

ニャハハハハ　　

See　you　again.

アイヌネギ

今日は、何もしない筈だったんですが、


旦那が、忙しそうなので、パソコンで遊んでます。

家のベランダに、去年、旦那が、仕事先から

頂いてきた、「アイヌネギ」、別名「行者ニンニク」が

芽をだして、少し、大きくなりました。

去年、頂いたときは、大きくなりすぎで、

食べられないくらいで、それでも鉢に植えて、

お水を上げてましたら、長ネギの花に良く似た

花が咲いて、面白くて、そのまま、ホッタラカシに

していましたら、いつの間にか、種が飛んでなくなり、

もう、それで、終わりかと思ってました。

今年、３月の今頃、こんな芽を出すなんて、

スッゴイラッキーです。

なんか、見つめてると、今年はいい事が沢山

ありそうな、そんな気がしてきます。

（性格が凄い単純です！！）



See　you　again.

昨日、弟から、お土産をもらいました。


パッケージには、「土佐名物　かんざし」と

書かれてあります。

興味津々です。

ワォ、棒の先に薄紅色のアメが付き、

そこに、きれいに畳まれた赤い文が・・・

開いてみると、文の中は・・・

銘菓、かんざしの謂れがかいてあります。

 

かんざし菓子です。

フックラ、もっちりで、美味しゅうございました。

こんな、お土産なら、いくつでもOKです。

朝と、昼に、1ヶづつ食べました。

あぁ、また太る・・・

See　you　again.

炊飯器でお豆腐を作ってみました。

炊飯器で作れる最後のお料理です。

材料（4人分）　　　エネルギー（1人分）約５８Ｋｃａｌ

無調整豆乳（大豆固形分８％以上）・・・・・・５００ｍｌ


にがり・・・・・・・・・・・・分量はにがりの説明書に従う



としか、説明書に書いていませんでしたので、

自分で調べて、寄せ豆腐を作る事にしました。

一応、豆乳５００ｍｌ、にがり10ｇでやってみました。

キッチリ計って、シャモジで良くかき混ぜます。

そして、時間５０分で、スイッチON。

出来ました。

お鍋から、ボールに移して・・・

まずは、お味見です。

ウーン、濃厚なお味です。

今日の夕飯に出します。

寄せ豆腐、こんなに簡単で、お安い！

ざる豆腐もOKですね。

にがりの味が気になる人は、お水につけた方が

いいらしいです。

これを、型にいれて、お水でさましたら、

絹豆腐です。

今度は、大好きな大豆から、

作ってみようと思うgoroneko1号でした。

炊飯器でスポンジケーキ

炊飯器でスポンジケージが出来るんですよ！


昨日、炊飯器でパンを載せましたが、

今日は、同じ炊飯器で、

スポンジケーキを作りました。

半分、駄目だろうという、諦めと

もしかしたら・・・という期待感が混じり、

作ってみました。

卵を４ヶ使って、フンワリできました。

以外です。

今回は、カロリーのすくないホイップクリームなので

これ以上は固まりません。

飾りつけは、ダーリンです。

楽しそうに、クリームを塗って、イチゴを置いていました。

二人の合作です。

なんか、切り方が変！

でも、美味しかったですよ。

うちは、二人しかいませんから、このケーキ、

一回作ったら、暫くあります。

今週は、ケーキ三昧です。

ダーリンたら、「なんだかなぁ」だって。

可愛い愛娘、チャコッピ

可愛い愛娘、チャコッピのお話です。

今週の、火曜日と、木曜日に

卵を産んで、それでも、元気な

愛娘チャコちゃんです。

去年、１２月に卵管が腫れて、

痛そうだったのに、

最近は、元気です。

お水の中に、カルシウムを５滴程入れて

毎日飲ませてます。

元気すぎて、去年の事がウソのようです。

チャコちゃん、チャコちゃん

どこ見てんの？

美人（？）ですよ・・・

そうそう、カメラ目線ですよ。

もう少し、ソバに寄って・・・

いいお顔してますよ。

水のみは２ヶ入れてありますが、何故か彼女は

青い方にだけ、餌を運んで、水にふやかして食べます。

グリーンの方は、水のみとして、区別してるようです。

ですので、お薬は、グリーンの方にいれてあります。

いつのも、おきまり、コウモリチャコです。

動きが激しくて、全部、ピンボケです。

去年の暮れは、全然動かなかったのに、

今は、ウソのようです。

そして、昨日は自分の産んだ卵を食べてました。

油断のならない、コウモリチャコです。

それでも、チャコママは、可愛くて可愛くて・・・

親ばかですよね