アイヌネギ

今日は、何もしない筈だったんですが、


旦那が、忙しそうなので、パソコンで遊んでます。

家のベランダに、去年、旦那が、仕事先から

頂いてきた、「アイヌネギ」、別名「行者ニンニク」が

芽をだして、少し、大きくなりました。

去年、頂いたときは、大きくなりすぎで、

食べられないくらいで、それでも鉢に植えて、

お水を上げてましたら、長ネギの花に良く似た

花が咲いて、面白くて、そのまま、ホッタラカシに

していましたら、いつの間にか、種が飛んでなくなり、

もう、それで、終わりかと思ってました。

今年、３月の今頃、こんな芽を出すなんて、

スッゴイラッキーです。

なんか、見つめてると、今年はいい事が沢山

ありそうな、そんな気がしてきます。

（性格が凄い単純です！！）



See　you　again.

昨日、弟から、お土産をもらいました。


パッケージには、「土佐名物　かんざし」と

書かれてあります。

興味津々です。

ワォ、棒の先に薄紅色のアメが付き、

そこに、きれいに畳まれた赤い文が・・・

開いてみると、文の中は・・・

銘菓、かんざしの謂れがかいてあります。

 

かんざし菓子です。

フックラ、もっちりで、美味しゅうございました。

こんな、お土産なら、いくつでもOKです。

朝と、昼に、1ヶづつ食べました。

あぁ、また太る・・・

See　you　again.

炊飯器でお豆腐を作ってみました。

炊飯器で作れる最後のお料理です。

材料（4人分）　　　エネルギー（1人分）約５８Ｋｃａｌ

無調整豆乳（大豆固形分８％以上）・・・・・・５００ｍｌ


にがり・・・・・・・・・・・・分量はにがりの説明書に従う



としか、説明書に書いていませんでしたので、

自分で調べて、寄せ豆腐を作る事にしました。

一応、豆乳５００ｍｌ、にがり10ｇでやってみました。

キッチリ計って、シャモジで良くかき混ぜます。

そして、時間５０分で、スイッチON。

出来ました。

お鍋から、ボールに移して・・・

まずは、お味見です。

ウーン、濃厚なお味です。

今日の夕飯に出します。

寄せ豆腐、こんなに簡単で、お安い！

ざる豆腐もOKですね。

にがりの味が気になる人は、お水につけた方が

いいらしいです。

これを、型にいれて、お水でさましたら、

絹豆腐です。

今度は、大好きな大豆から、

作ってみようと思うgoroneko1号でした。

炊飯器でスポンジケーキ

炊飯器でスポンジケージが出来るんですよ！


昨日、炊飯器でパンを載せましたが、

今日は、同じ炊飯器で、

スポンジケーキを作りました。

半分、駄目だろうという、諦めと

もしかしたら・・・という期待感が混じり、

作ってみました。

卵を４ヶ使って、フンワリできました。

以外です。

今回は、カロリーのすくないホイップクリームなので

これ以上は固まりません。

飾りつけは、ダーリンです。

楽しそうに、クリームを塗って、イチゴを置いていました。

二人の合作です。

なんか、切り方が変！

でも、美味しかったですよ。

うちは、二人しかいませんから、このケーキ、

一回作ったら、暫くあります。

今週は、ケーキ三昧です。

ダーリンたら、「なんだかなぁ」だって。

可愛い愛娘、チャコッピ

可愛い愛娘、チャコッピのお話です。

今週の、火曜日と、木曜日に

卵を産んで、それでも、元気な

愛娘チャコちゃんです。

去年、１２月に卵管が腫れて、

痛そうだったのに、

最近は、元気です。

お水の中に、カルシウムを５滴程入れて

毎日飲ませてます。

元気すぎて、去年の事がウソのようです。

チャコちゃん、チャコちゃん

どこ見てんの？

美人（？）ですよ・・・

そうそう、カメラ目線ですよ。

もう少し、ソバに寄って・・・

いいお顔してますよ。

水のみは２ヶ入れてありますが、何故か彼女は

青い方にだけ、餌を運んで、水にふやかして食べます。

グリーンの方は、水のみとして、区別してるようです。

ですので、お薬は、グリーンの方にいれてあります。

いつのも、おきまり、コウモリチャコです。

動きが激しくて、全部、ピンボケです。

去年の暮れは、全然動かなかったのに、

今は、ウソのようです。

そして、昨日は自分の産んだ卵を食べてました。

油断のならない、コウモリチャコです。

それでも、チャコママは、可愛くて可愛くて・・・

親ばかですよね

トイレ棚

今まで、我が家のトイレの棚は、


ツッカエ棒を横イッパイに広げ

そこに、100均で買った網を置き、物を乗せてました。

それでは、いけないという事で、

ダーリンが、図面をかいて、

家にあった、木の切れ端を集めて、

簡単にですが、２～３時間で作ってくれました。

早速、使ってます。

見た目より、収納能力はあります。

あとは、綺麗に私がアレンジします。

お花も飾れそうです。

See　you　again.

ブドウジャム

昨日、あまり体調が良くなかったんですが

前の日の夜から準備して、

ブドウジャムを作りました。

この時期に、一房２９８円でしたので。

一粒づつ、離して洗います。

種を外します。

皮と実を使います。

皮と実を、フードプロセッサーにかけます。

ジュースのようになります。

綺麗な紫色になりました。


ここまでが、前日の準備です。

次の日、つまり、昨日煮詰めました。

煮詰めていきます。

ちょっと火が強すぎました。

出来上がりを瓶につめて、美味しそうです。

写真が、ブレてて、すみません。

ちょうど瓶１ヶ分、出来上がりました。

ジャムは煮詰めすぎると、アメになって

ジャムではなくなりますので、

ジャムとしては、柔らかいかな・・・と

思えるときに火を止めます。

冷めると、かたくなっていきます。



体調は、悪くは無いんです。

が、何にもやる気が起きなくて、

自分で自分を持て余しています。

季節の変わり目が原因なんでしょうか。

こんな事、始めてです。

まあ、これに近い事はよくありますが・・・

大好きなジョギングでさえ、お休みです。

今日も、朝からボ～っとしてます。

昨日よりマシですが・・・

昨日は、パソコンも、触りたくなくて・・・

今日も、これに近いです。

今週は多分、こんな感じで過ごすような

そんな気がします。

See　you　again.