バナナブレッド

２日前の、昭和の日、


一日中疲れて寝てましたが、

ダーリンが「炊飯器でお菓子パン」

という本を見ながら、

バナナブレッドを作ってくれました。

前日、仕事の帰りに、私、

バナナ一房（4本）５０円で買ってまして、

お菓子を作るつもりだったんですが、

結局、ごろ寝こを決め込みまして

何にもしなかったんですが、

ダーリンが作ってくれました。

胡桃を殻から取り出し炒って、

バナナをフォークで荒くつぶし、

薄力粉　150ｇ　　ベーキングパウダー　小さじ2

塩　小さじ1/2　　三温糖　大さじ3　　卵　１ヶ

牛乳　60ｇ　　バター　20ｇ

バナナ　2本　　クルミ　大さじ3

全部、ゴムベラでざっと混ぜ、炊飯鍋に入れます。

手で平らにして、炊飯ボタンを押します。

ボタン、１回では出来上がらず、３回押して、

出来上がるのを待ちました。

焼きあがりましたので、お皿の上に、網を置いて

さまします。

待ちきれない２人は、すぐに、包丁を入れ、

「わおぉ、いい香り、旨そう！」

その日の夕食後のおやつは、もちろんこれ！

シナモンを入れるんですが、シナモンが嫌いな

１号の為に、入れませんでした。

モッチモッチで、バナナ風味がきいて、

買うよりも美味しく出来ました。

これなら、普通の炊飯器でも、

美味しく出来ると思いました。

美味しすぎて、今日はもう、ありません。

残りを今朝、私、食べてしまいました。

お試しあれ～