パン作り

土日、祝日に、ダーリンと、

朝食にパンを食べるんですが、

今回は、金曜日の夜に、甘納豆を入れて、

マメパンを、ダーリンと共に作り、

土曜日の朝食に、２人で食べました。

すっごく、美味しかったですよ。

そして今晩は、ダーリンがパン作りに味をしめ、

明日の日曜日の朝食の為に、

レーズンパンを作りました。

強力粉、２５０ｇを一生懸命、

ダーリンがこねてます。

１次醗酵を終えて、レーズンを足します。

今回、レーズンを、甘いワインで半日、漬け込みました。

キッチンペーパーで、余分なワインをふき取って、

パン生地にレーズンを加えて、２次醗酵させます。

２次醗酵が終わりです。


美味しそうに膨らんでいます。


理由は分かりませんが、本に粉をかけるように


書いてありますので、粉をかけて、焼きます。

４０分、待ちます。

焼きあがりました。


２人でドキドキしながら、炊飯器の蓋を開けました。


いい香りがキッチンを包みます。


幸せな一瞬です。


２人で「おおおおぉ」

焼き立てをお皿に乗せました。


美味しそうです。

半分に切った断面です。

膨らんでいます。

端を少し切って、２人で、お味見しました。

もうぅぅぅう、最高～

明日の朝食が、楽しみです。

See　you　again.